پیلے رنگ کے بنوں کو کیسے بنایا جائے
شمالی چین میں پیلے رنگ کے بنس روایتی پاستا ڈشز میں سے ایک ہیں۔ وہ ان کے سنہری رنگ اور نرم ساخت کے لئے پیار کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف گھریلو پکا ہوا نزاکت ہے ، بلکہ غذائیت سے مالا مال اور ناشتے یا بنیادی کھانے کے ل suitable موزوں ہے۔ ذیل میں ، ہم پیلے رنگ کے بنوں کو تفصیل سے بنانے کا طریقہ متعارف کرائیں گے ، اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا اور اقدامات منسلک کریں گے۔
پیلے رنگ کے بنوں کو بنانے کے لئے 1. مواد
مادی نام | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
گلوٹین آٹا | 500 گرام | صرف سادہ آٹا |
کارن نوڈل | 100g | سنہری رنگ شامل کریں |
خمیر پاؤڈر | 5 جی | ابال کے لئے |
گرم پانی | 300 ملی لٹر | تقریبا 35-40 ℃ |
سفید چینی | 20 جی | ابال کو فروغ دینے کے لئے اختیاری |
2. پیداوار کے اقدامات
1.ہم آہنگی: درمیانے گلوٹین آٹا ، مکئی کا آٹا ، خمیر پاؤڈر اور چینی یکساں طور پر ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، ہلچل مچائیں جب تک کہ ہموار آٹا نہ بن جائے۔
2.ابال.
3.گوندیں اور راستہ: ابال مکمل ہونے کے بعد ، آٹا نکالیں اور آٹا کو مزید نازک بنانے کے لئے اندرونی بلبلوں کو خارج کرنے کے لئے کچھ منٹ کے لئے گوندیں۔
4.تقسیم کی تشکیل: آٹا کو یہاں تک کہ سائز کی چھوٹی مقدار میں تقسیم کریں ، ہر ایک کے بارے میں 50 گرام ، اس کو گول کریں اور آہستہ سے چپٹا کریں تاکہ ایک بن کی شکل بن سکے۔
5.ثانوی ابال: مولڈ بنس کو اسٹیمر یا بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، نم کپڑے سے ڈھانپیں ، اور 15-20 منٹ تک کھڑے ہونے دیں ، اور انہیں دوبارہ خمیر کرنے دیں۔
6.بھاپ: ابلی ہوئی بنوں کو اسٹیمر میں رکھیں ، 15-20 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں ، گرمی کو بند کردیں اور 3-5 منٹ تک ابالیں اور پھر مراجعت کو روکنے کے لئے ڑککن کھولیں۔
3. چیزیں نوٹ کرنے کے لئے
کلیدی نکات | واضح کریں |
---|---|
ابال کا درجہ حرارت | 25-30 ℃ کے ماحول میں خمیر کرنا بہتر ہے۔ اگر درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت کم ہے تو ، اس سے اثر متاثر ہوگا۔ |
گونگ کا وقت | آٹا ہموار اور لچکدار ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے آٹے کو اچھی طرح سے گوندیں |
بھاپنے والی گرمی | درمیانی راستے میں کور کھولنے سے بچنے کے لئے بھاپتے وقت تیز گرمی رکھیں |
4. پیلے رنگ کے بنوں کی غذائیت کی قیمت
پیلے رنگ کے بنس نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ متعدد غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہیں۔ کارنیمیل کے اضافے سے غذائی ریشہ اور بی وٹامنز میں اضافہ ہوتا ہے ، جبکہ آٹا کافی کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین مہیا کرتا ہے۔ مندرجہ ذیل پیلے رنگ کے بنوں کے اہم غذائی اجزاء (100 گرام میں) ہیں:
غذائیت کے اجزاء | مواد |
---|---|
کیلوری | تقریبا 220 کلوکال |
پروٹین | 7 جی |
چربی | 1 گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
غذائی ریشہ | 2 گرام |
5. گرم عنوانات اور گرم مواد
پچھلے 10 دنوں میں ، پیلے رنگ کے بنوں پر گفتگو نے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کی ہے۔
عنوان | مقبولیت انڈیکس |
---|---|
روایتی پاستا کے جدید طرز عمل | اعلی |
صحت مند غذا کے رجحانات | درمیانے درجے کی اونچی |
گھریلو پاستا کے لئے نکات | وسط |
ان گرم موضوعات کے ذریعہ ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ روایتی کھانے کی صحت اور گھر کی پیداوار کی سہولت پر توجہ دینے لگے ہیں۔ ایک ایسا کھانا جو غذائیت اور ذائقہ کو جوڑتا ہے ، پیلے رنگ کے بنوں کو آہستہ آہستہ خاندانی میز پر نیا پسندیدہ بنتا جارہا ہے۔
مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو کامیابی کے ساتھ مزیدار پیلے رنگ کے بنوں کو بنانے اور روایتی کھانے کے ذریعہ لائے گئے تفریح سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرسکتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں