راکھ کو شامل کیے بغیر رامین کو کیسے بنائیں

راکھ کو شامل کیے بغیر رامین کو کیسے بنائیں

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، اور بہت سے لوگوں نے کھانے پینے کی چیزوں کی حفاظت پر توجہ دینا شروع کردی ہے۔ روایتی رامین ایڈیٹیو کی حیثیت سے ، پینگوی نوڈلز کی سختی کو بہتر بناسکتے ہیں ، لیکن اس میں کچھ کیمیائی اجزاء شامل ہیں ، لہذا کچھ صارفین بغیر کسی اضافے کے رامین کا انتخاب کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ مضمون تفصیل سے متعارف کروائے گارامین راکھ کے بغیرپیداوار کے طریقے اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں۔

1. غیر جاپانی رامین نوڈلز کے بنیادی اجزاء

راکھ کے بغیر رامین بنانے کی کلید اعلی معیار کے خام مال اور سائنسی تناسب کو استعمال کرنا ہے۔ مندرجہ ذیل اہم خام مال اور افعال ہیں:

2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

1.نوڈلز کو گوندھانا: اعلی گلوٹین آٹا اور نمک ملا دیں ، آہستہ آہستہ پانی (یا انڈے کا مائع) شامل کریں ، ہموار آٹے تک گوندیں ، اور اسے 30 منٹ تک اٹھنے دیں۔

2.آٹا گانٹھ اور جاگنا: آٹے کو بار بار 5-10 منٹ کے لئے گوندیں ، پھر اسے گلوٹین بنانے کے لئے 1 گھنٹہ تک اٹھنے دیں۔

3.رامین ٹپس: آٹا کو موٹی چادروں میں رول کریں ، سٹرپس میں کاٹ کر ہاتھ سے کھینچیں ، گلوٹین کی قدرتی سختی پر انحصار کرتے ہیں۔

4.نوڈلز کو پکائیں: ابلتے ہوئے پانی کو برتن میں رکھیں اور 1-2 منٹ تک پکائیں۔ نرمی کو بڑھانے کے لئے ٹھنڈا پانی ڈوبیں۔

3. روایتی رامین کے ساتھ موازنہ

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: اگر راھ کے بغیر رامین کو توڑنا آسان ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

A: اس کو مندرجہ ذیل طریقوں سے بہتر بنایا جاسکتا ہے: ≥12 ٪ کے پروٹین مواد کے ساتھ اعلی گلوٹین کا آٹا استعمال کریں۔ rising بڑھتے ہوئے وقت کو 2 گھنٹے تک بڑھاؤ ؛ no نوڈلز کھینچتے وقت نرمی کریں اور ضرورت سے زیادہ طاقت کے استعمال سے گریز کریں۔

س: کیا ایش کی بجائے دوسرے خام مال استعمال کیے جاسکتے ہیں؟

ج: آپ قدرتی متبادلات ، جیسے الکلائن واٹر (فوڈ گریڈ سوڈیم کاربونیٹ) یا ٹیپیوکا نشاستے کو آزما سکتے ہیں ، لیکن آپ کو خوراک کے کنٹرول پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

5. صحت کے رجحانات اور صارف کی ترجیحات

پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا کے مطابق ،"کوئی اضافی کھانا نہیں"تلاش کے حجم میں 35 ٪ کا اضافہ ہوا ، اور زیادہ سے زیادہ خاندان گھریلو رامین بنانے کا انتخاب کر رہے ہیں۔ مقبول پلیٹ فارم سے متعلق موضوعات کے اعدادوشمار درج ذیل ہیں:

نتیجہ

اگرچہ راھ کے بغیر رامین کو اعلی کاریگری کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن یہ صحت مند کھانے کے جدید تصور کے مطابق ہے۔ خام مال اور تکنیکوں کو بہتر بنانے سے ، چیوی اور مزیدار نوڈلز بھی تیار کیے جاسکتے ہیں۔ اضافی فری رامین کا اپنا کٹورا بنانے کی کوشش کریں اور خالص ذائقہ سے لطف اٹھائیں!